サンクスギビングデイ ディナー

CANDIED SWEET POTATOES キャンディードスイートポテト 材料・４〜６人分    （１カップは240ccです） スイートポテト 中３個 バター 大さじ１ ブラウンシュガー 大さじ３ 作り方 （１） バターを常温にもどします。 （２） スイートポテトをたっぷりの水を入れた鍋で20〜30分、柔らかくなるまで煮ます。 （３） スイートポテトの皮をむき、２cmくらいの輪切りにします。 （４） キャセロール（オーブン用深鍋）にスイートポテト、ブラウンシュガー、バターを２〜３層になるようにしきます。 （５） 375度Ｆ(190度Ｃ)に熱しておいたオーブンで30分くらい、スイートポテトに焼き色がつくまで焼きます。 コリスケメモ お菓子の様な一品です。スイートポテトはさつま芋に、バターはマーガリンに代用出来ます。 人によっては焼き上がりの５分前に、刻んだピーカンナッツや胡桃、もしくは小さなマッシュマロを上に散らして焼いたりもしますね。